苗栗縣南庄鄉黑木耳進入盛產季節，南庄鄉農會與田媽媽龍門口餐廳合作，今天上午示範美味黑木耳料理，邀請大家來品嘗、採買黑木耳；此外，即日起至  8月 20 日以前報名參加 10 月 30 日山水節路跑活動者，還能在當天獲得一個「木耳太空菌包」等好禮，體驗栽培黑木耳的樂趣與療癒感，電話（037）823155。

苗栗縣南庄鄉黑木耳進入盛產季節，南庄鄉農會與田媽媽龍門口餐廳合作，今天上午示範美味黑木耳料理，邀請大家來品嘗、採買黑木耳（圖片來源：記者翁浩然攝）

農會總幹事陳乾安指出，南庄黑木耳產地主要位於蓬萊村，盛產季節在 6 到 8 月之間，因為山區濕度高、日夜溫差大，所產出的白背黑木耳碩大且品質好，加上全程不施用農藥、化學肥料、以有機栽培方式，多年來受到廣大消費者喜愛。

餐廳業者林晏如說，黑木耳富含膠原蛋白與纖維，低熱量且Q彈又清脆，打成黑木耳露非常受女性歡迎，有「平民燕窩」的美名；利用薑絲、鳳梨、甜椒拌炒黑木耳，或川燙過黑木耳搭配當令小黃瓜等蔬菜涼拌，鹹酸甜的口感都很開胃，美味的黑木耳雞湯都是長年來頗受歡迎的料理。

農會為讓更多人認識南庄黑木耳與好山好水，今年配合縣府「南庄慢城計畫」辦悠遊山水路跑活動，民眾只要報名參加，當天就能拿到去年限量供不應求的「木耳太空菌包」，還有友善耕作的小晴米、路跑紀念衫等好禮，期盼參賽者在過程中享受南庄之美與獨特天然友善農特產。

山水節路跑活動這次分 10 公里悠遊組、5 公里休閒組，報名費分別為 500、300 元，7 月 1 日至 8 月 20 日可上網報名（報名網頁請點我），或到「南庄山水悠遊行」臉書粉絲團、電洽南庄鄉農會了解詳情。

資料來源：udn聯合新聞網

賽事專頁：慢城南庄悠遊山水

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